Sałatka Köpeoglu

Sałatka Köpeoglu

Przystawki

  • 4

    Liczba osób

  • Tanie składniki

    Koszt

  • Średniej trudności

    Trudność

  • Czas przygotowania

  • Czas gotowania

  • yes

    Pysznie i zdrowo &

Pysznie i Zdrowo
Wartość odżywcza 

W kuchni stawiamy na smaczne, zdrowe i proste do

Składniki

  • 3 bakłażany pokrojone w kostkę
  • 2 cukinie
  • 2 średniej wielkości ziemniaki
  • 2 słodkie papryki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka ActiFry oliwy z oliwek
  • 250 g niskotłuszczowego jogurtu
  • 1 szklanka soku pomidorowego
  • 1 średniej wielkości pomidor pokrojony w kostkę
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru

Przygotowanie

Ustawić urządzenie na 35 minut, smażyć pomidory przez 15 minut na oliwie z oliwek wraz z 2 ząbkami czosnku.

Następnie umieścić bakłażana i cukinię w urządzeniu i kontynuować smażenie przez kolejne 10 minut. Na koniec dodać papryczki i smażyć przez 10 minut.

Umieścić wszystkie usmażone składniki w dużej, głębokiej misce; zgnieść ząbki czosnku usmażone w urządzeniu i zmieszać je z 250 g jogurtu, a następnie wylać mieszaninę na usmażone warzywa. Najpierw przygotować smażone warzywa i jogurt, a następnie wylać na nie przygotowany sos pomidorowy. Można udekorować sałatkę posiekaną pietruszką.