Przepis na pyszne ciasto kawowe nie musi być skomplikowany. Wybierając prostą recepturę, możesz mieć pewność, że szybko i bez problemu przygotujesz deser, który zachwyci Twoją rodzinę i przyjaciół.
Ciasta kawowe, czyli bogactwo głębokiego smaku i aromatu
Kawowe ciasto to klasyka wypieków. Jest aromatyczne, wilgotne i pozwala zanurzyć się w wyjątkowo głębokim smaku. Przypadnie więc do gustu wszystkim kawoszom. Do jego przygotowania możesz wykorzystać rozmaite receptury. Popularne jest chociażby ciasto kawowe z mascarpone, które przypomina nieco tort. Wymaga jednak zrobienia zarówno biszkoptów, jak i kremu.
Jeśli chcesz ułatwić sobie kuchenne zadania, wykonaj więc inny, prostszy przepis. Dzięki temu przy niewielkim wysiłku uzyskasz ciasto mocno kawowe, które doskonale smakuje zarówno z herbatą, jak i ze świeżo zaparzonym espresso lub lekkim latte.
Wilgotne ciasto kawowe – jakie składniki trzeba przygotować?
Aromatyczny deser wymaga przygotowania naprawdę prostych składników. Aby zrobić pyszne ciasto kawowe, potrzebne są następujące składniki:
- 300 g mąki tortowej,
- 110 g cukru (najlepiej trzcinowego),
- 200 ml mleka (krowiego lub roślinnego),
- 125 ml oleju,
- 50 ml espresso,
- 2 jajka,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1–2 łyżeczki aromatu waniliowego,
- ½ łyżeczki soli.
Przygotowując szybkie ciasto kawowe, pamiętaj, aby wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej. Po zrobieniu espresso musisz więc poczekać, aż napar ostygnie.
Jak zrobić proste ciasto kawowe?
Zrobienie deseru nie jest trudne i nie zajmuje wiele czasu. Przepis na ciasto kawowe wygląda następująco:
- W misce wymieszaj ze sobą wszystkie suche składniki.
- Dodaj do miski mleko, ostudzoną kawę, którą możesz przygotować wcześniej w ekspresie KRUPS, olej i aromat. Wbij też żółtka i całość dokładnie wymieszaj.
- W osobnej misce ubij na pianę białka jajek, a następnie dodaj je do przygotowanej wcześniej masy.
- Wymieszaj całość i przełóż ją do wysmarowanej lub wyłożonej papierem do pieczenia foremki.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz kawowe ciasto przez około 50 minut.
I gotowe! Taki przepis bardzo łatwo zmodyfikować. Możesz uzyskać np. ciasto kawowo-orzechowe – wystarczy, że do masy dodasz posiekane orzechy włoskie. A jeśli potrzebujesz odrobiny orzeźwiającego smaku, dobrym dodatkiem będą owoce. W ten sposób powstanie np. pyszne ciasto kawowe z wiśniami.
