Patelnia grillowa stalowa WMF Durado 28x28 cm nieprzywierająca

Patelnia została zaprojektowana z myślą o przygotowywaniu steków, burgerów, drobiu, ryb, warzyw oraz serów do grillowania. Żebrowane dno pozwala uzyskać charakterystyczne ślady grillowania, jednocześnie odprowadzając nadmiar tłuszczu z przygotowywanych potraw.

Najważniejszą cechą kolekcji Durado jest połączenie stali nierdzewnej Cromargan® z trwałą ceramiczną powłoką nieprzywierającą. Dzięki temu patelnia dobrze znosi wysokie temperatury, jest łatwa w czyszczeniu i pozwala przygotowywać potrawy przy niewielkiej ilości tłuszczu.

Tak, model wyposażono w ceramiczną powłokę Durado o mineralnej strukturze. Powłoka ułatwia smażenie i ogranicza ryzyko przywierania składników do powierzchni patelni.

Tak, ceramiczna powierzchnia nieprzywierająca pozwala znacząco ograniczyć ilość używanego tłuszczu podczas przygotowywania potraw.

Powłoka ceramiczna jest odporna na temperatury sięgające nawet 400°C podczas użytkowania na kuchence, dzięki czemu dobrze sprawdza się podczas intensywnego obsmażania mięsa i warzyw.

Tak, model jest kompatybilny z płytami indukcyjnymi, gazowymi, ceramicznymi, elektrycznymi oraz halogenowymi. Uniwersalne dno TransTherm® zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła niezależnie od rodzaju kuchenki.

To wielowarstwowe dno opracowane przez WMF, które odpowiada za szybkie nagrzewanie, równomierne rozprowadzanie temperatury oraz dłuższe utrzymywanie ciepła. Dzięki temu smażenie jest bardziej efektywne energetycznie.

Tak, patelnia może być używana w piekarniku do temperatury około 250°C. Pozwala to wygodnie dokończyć przygotowywanie steków, zapiekanek lub większych kawałków mięsa po wcześniejszym obsmażeniu na kuchence.

Producent zastosował pusty w środku uchwyt ze stali nierdzewnej, który ogranicza przenoszenie ciepła. Podczas standardowego użytkowania pozostaje chłodniejszy niż klasyczne metalowe rączki, choć przy bardzo długim smażeniu może się nagrzewać.

Tak, jest to jedno z głównych zastosowań tego modelu. Wysoka odporność termiczna oraz żebrowane dno pozwalają uzyskać charakterystyczną powierzchnię mięsa przypominającą efekt grillowania.

Tak, patelnia bardzo dobrze sprawdza się do grillowania cukinii, papryki, bakłażana, szparagów, pieczarek oraz innych warzyw wymagających wysokiej temperatury smażenia.

Tak, w dyskusjach dotyczących naczyń WMF użytkownicy często wskazują trwałość konstrukcji TransTherm® oraz solidne wykonanie jako jedne z największych zalet produktów tej marki.

Najczęściej przyczyną jest próba przewrócenia produktu zbyt wcześnie. Mięso po odpowiednim obsmażeniu samo odrywa się od powierzchni znacznie łatwiej.

Patelnia powinna być dobrze rozgrzana przed położeniem składników. Zbyt niska temperatura może ograniczać efekt grillowanych pasków.

Tak jak każda powłoka nieprzywierająca, wymaga odpowiedniej pielęgnacji. Unikanie przegrzewania pustej patelni oraz stosowanie delikatnych akcesoriów pomaga zachować jej właściwości przez długi czas.

Najczęściej wynika to z przepełnienia powierzchni smażenia. Lepsze efekty daje grillowanie mniejszych porcji jednocześnie.

Tak, przy intensywnym użytkowaniu lub bardzo wysokich temperaturach mogą występować ślady eksploatacyjne, które nie wpływają na bezpieczeństwo ani funkcjonalność patelni.

Tak, producent podkreśla, że powłoka została zaprojektowana z myślą o kontakcie z żywnością.

Tak, patelnia została stworzona właśnie do pracy w wysokich temperaturach, jednak nie należy pozostawiać pustego naczynia na maksymalnej mocy przez dłuższy czas.

Dla zachowania powłoki ceramicznej w najlepszym stanie zaleca się korzystanie z akcesoriów drewnianych, silikonowych lub wykonanych z tworzyw przeznaczonych do naczyń z powłoką nieprzywierającą.

Tak, stal nierdzewna Cromargan® oraz ceramiczna powierzchnia są odporne na kontakt z typowymi składnikami kuchennymi, w tym pomidorami czy marynatami.

Tak, model został zaprojektowany właśnie z myślą o takim zastosowaniu, co zwiększa możliwości przygotowywania bardziej wymagających potraw.

Najlepiej rozgrzać patelnię przed dodaniem składników i nie obracać ich zbyt często. Pozwala to uzyskać wyraźniejsze ślady grillowania oraz lepsze przypieczenie powierzchni.

W większości przypadków wystarczą średnio-wysokie ustawienia. Dno TransTherm® skutecznie magazynuje i rozprowadza ciepło, dzięki czemu nie ma potrzeby ciągłego smażenia na najwyższej mocy.

Najlepiej odczekać do jej ostygnięcia, a następnie umyć ją miękką gąbką. Producent rekomenduje mycie ręczne, które pomaga dłużej zachować właściwości powłoki.

Największe korzyści daje ono podczas przygotowywania steków, burgerów, filetów z kurczaka, ryb, warzyw oraz serów przeznaczonych do grillowania.

To bardzo dobry wybór dla osób, które chcą uzyskać efekt grillowania przez cały rok bez konieczności korzystania z grilla ogrodowego. Szczególnie dobrze sprawdzi się u miłośników steków, grillowanych warzyw oraz kuchni opartej na smażeniu w wysokiej temperaturze przy ograniczonej ilości tłuszczu.