Jesienny gulasz z indyka i dyni
Całkowity czas:
9 min. 
Czas przygotowania:
9 min.
Gotowanie:
0 min. 
Studzenie:
0 min. Kompatybilne urządzenia (4)
Przygotowanie
Etap 1/12
Do osobnej miski wsyp 2 łyżki mąki, sól, pieprz oraz 1 łyżkę przyprawy do drobiu. Wymieszaj i dodaj pokrojone w kostkę mięso. Dokładnie obtocz każdy kawałek w mieszance.
Etap 2/12
W misie Cook4me rozgrzej 3 łyżki oliwy i dodaj mięso. Smaż w trybie średnie smażenie, często mieszając, przez ok. 8 minut.
Etap 3/12
Dodaj 150 g cebuli pokrojonej w piórka i smaż dalej w tym samym trybie przez 2 minuty.
Etap 4/12
Przełóż zawartość misy na głęboki talerz.
Etap 5/12
Do urządzenia włóż 50 g masła oraz pieczarki. Smaż w trybie średnie smażenie, często mieszając, przez 4 minuty.
Etap 6/12
Marchewkę pokrój w talarki, a dynię w kostkę.
Etap 7/12
Do misy wlej 3 łyżki oliwy, dopraw solą, pieprzem, 1 łyżeczką curry i 2 łyżeczkami czosnku granulowanego.
Etap 8/12
Dodaj marchewkę i dynię, smaż w trybie średnie smażenie przez 5 minut, często mieszając.
Etap 9/12
Wlej 700 ml wody, dodaj kilka ziaren ziela angielskiego i liście laurowe. Dopraw solą, pieprzem, 2 łyżeczkami curry, 2 łyżeczkami czosnku granulowanego, łyżeczką łagodnej musztardy oraz 2 łyżeczkami sosu sojowego.
Etap 10/12
Gotuj w trybie gotowanie pod ciśnieniem w trybie express przez 12 minut.
Etap 11/12
Po ugotowaniu odlej chochelkę samego płynu do miseczki, połącz z mąką, dokładnie wymieszaj i wlej z powrotem do potrawy, by ją zagęścić. W razie potrzeby powtórz ten krok, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Etap 12/12
Podawaj z makaronem lub kaszą.
