Czekoladowe muffiny-nietoperze
Całkowity czas:
2 godz. 54 min. 
Czas przygotowania:
20 min.
Gotowanie:
34 min. 
Studzenie:
2 godz. Kompatybilne urządzenia (2)
Akcesoria
Przygotowanie
Etap 1/6
PRZYGOTUJ KREM GANASZ: Włóż kawałki czekolady do nieprzywierającej formy i rozpuść zgodnie z programem i podanym czasem. Wyjmij formę i dodaj krem. Dobrze wymieszaj i włóż krem ganasz do miski. Przykryj ganasz folią spożywczą i pozostaw do schłodzenia przez co najmniej 2 godziny, na tyle, aby babeczki mogły całkowicie ostygnąć.
Etap 2/6
PRZYGOTUJ BABECZKI: Włóż masło (potnij na małe kawałki) do nieprzywierającej formy i roztop zgodnie z programem i podanym czasem.
Etap 3/6
W misie ubij jajko z mlekiem. Dodaj do roztopionego masła, mieszając. W drugiej misie wymieszaj mąkę, kakao w proszku, cukier i proszek do pieczenia. Wsyp suchą masę do mokrej masy i delikatnie wymieszaj łopatką. Dodać płatki czekoladowe.
Etap 4/6
Rozdziel masę do foremek na babeczki. Uruchom program na podany czas.
Etap 5/6
Za pomocą miksera elektrycznego ubij ganasz, tak jak bitą śmietanę. Napełnij nim rękaw cukierniczy z karbowaną końcówką i udekoruj wierzch schłodzonych babeczek.
Etap 6/6
Przetnij ciasteczka na pół i ułóż je w formie uszek na wierzchu bitej śmietany i dodaj po dwa oczka z cukru do każdego ciasta.