Masło włóż do nieprzywierającej formy, a następnie włóż ją do Cake Factory.

Uruchom zgodnie z programem i wskazanym czasem. Powtórz poprzednie etapy, aby przygotować kolejne partie.

W tym czasie oddziel białka od żółtek, a następnie podziel cukier na 2 równe objętości.

W misie ubij żółtka z jedną połową cukru. Dodawaj stopniowo roztopione masło, ciągle ubijając. Następnie dodaj mąkę i kakao w proszku, mieszając drewnianą łyżką.

Ubij białko do uzyskania sztywnej piany. Kiedy będą już sztywne, dodaj resztę cukru i ubijaj przez kolejne 30 sekund.

Do pierwszej masy dodawaj stopniowo białka, po 1/3 za każdym razem. Rozdziel masę równo do foremek, a następnie umieść je w Cake Factory.