Muffiny orzechowo czekoladowe
Całkowity czas:
3 godz. 48 min. 
Czas przygotowania:
30 min.
Gotowanie:
18 min. 
Studzenie:
3 godz. Kompatybilne urządzenia (2)
Akcesoria
Przygotowanie
Etap 1/6
Połam czekoladę na małe kawałki i włóż do dużej miski.
Etap 2/6
Włóż masło, śmietanę, miód i mleko do małego garnka, aby wykonać ganasz. Doprowadź do wrzenia. Przelej czekoladę i odstaw na 1 minutę, a następnie wygładź ją małą trzepaczką. Należy schłodzić przez 2 godziny, żeby ganasz stwardniał.
Etap 3/6
Włóż kakao w proszku do misy. Zwijaj ganasz w trufle, używając około 20 g na raz. Obtocz je w kakao, a następnie należy ponownie schłodzić.
Etap 4/6
Orzechy włoskie, cukier, mąkę i proszek do pieczenia włóż do misy robota kuchennego. Zmiksuj, aż do uzyskania dość drobnego proszku. Dodaj masło i jajka i wymieszaj ponownie przez kilka sekund, aby uzyskać gładką konsystencję.
Etap 5/6
Napełnij formy masą do 2/3 i do każdej z nich wsuń truflę i pokryj resztą masy. Włóż formę do Cake Factory.
Etap 6/6
Uruchom zgodnie z programem i wskazanym czasem. Powtórz poprzednie etapy, aby przygotować kolejne porcje Przed wyjęciem z formy pozostaw do ostygnięcia a następnie serwuj.
