Aby przygotować krem w misce ubij żółtko z nasionami wanilii i cukrem. Dodaj mąkę i ponownie ubijaj, aż powstanie gładkie ciasto.

Doprowadź mleko do wrzenia w rondelku, a następnie zalej nim masę jajeczną. Ubij do połączenia i gotuj przez 5 minut w rondlu na średnim ogniu. Cały czas ubijaj, aż krem zgęstnieje.

Przelej krem do miski i dodaj połowę masła. Ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Przykryj folią i wstaw do lodówki na 30 minut.

W misce, za pomocą miksera, ubij pozostałą część masła do kremowej konsystencji, a następnie stopniowo dodawaj krem. Wstaw do lodówki.

Przygotuj biszkopt zaczynając od oddzielenia białek od żółtek.

Za pomocą miksera ubij białka na sztywną pianę. Szybko dodaj cukier, następnie żółtka, a na końcu mąkę i proszek do pieczenia.

Natychmiast wlej masę do formy na 6 muffinek, pozostawiając 5 mm odstępu na górze.

Uruchom program na wskazany czas. Powtórz poprzednie kroki, aby przygotować kolejne partie.

Gdy biszkopty całkowicie ostygną, wyjmij je z formy za pomocą małej łyżeczki i wydrąż otwór w środku.

Miksuj 4 truskawki z sokiem z jednej cytryny i 1 łyżeczką cukru. Wlej trochę musu truskawkowego na każdy biszkopt, przykryj otwór i pozostaw do nasiąknięcia.

Pozostałe truskawki pokrój w drobną kostkę i wymieszaj z musem.

Do przygotowania skorupek z czekolady rozpuść białą czekoladę i masło kakaowe uruchamiając wyznaczony program na wskazany czas.