Ciasto na chleb pełnoziarnisty
Całkowity czas:
3 godz. 20 min. 
Czas przygotowania:
40 min.
Gotowanie:
25 min. 
Studzenie:
2 godz. 15 min. Kompatybilne urządzenia (2)
Akcesoria
Przygotowanie
Etap 1/8
Umieść drożdże i wodę w osobnej misce, pozostaw do rozpuszczenia przez 10 minut.
Etap 2/8
Umieść mąkę i sól w misie urządzenia.
Etap 3/8
Naciśnij przycisk "Start" i w trakcie trwania programu stopniowo dodawaj mieszaninę wody i drożdży.
Etap 4/8
Natychmiast przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 45 minut w ciepłe miejsce.
Etap 5/8
Umieść ciasto na posypanej mąką powierzchni. Spłaszcz ręcznie na kwadratowy kształt. Złóż rogi w kierunku środka i ponownie spłaszcz. Powtórz ten krok ponownie. Uformuj długi bochenek i umieść go na blasze do pieczenia. Lekko zwilż powierzchnię ciasta i przykryj wilgotną ściereczką. Odstaw na 90 minut w ciepłe miejsce.
Etap 6/8
Rozgrzej piekarnik do 240 stopni.
Etap 7/8
Ponownie zwilż powierzchnię chleba pędzlem z wodą. Wykonaj nacięcia nożem. Piecz chleb przez 25 minut w 240 stopniach.
Etap 8/8
Przed jedzeniem ostudź na metalowej podstawce.
