Ciasto rybne
Całkowity czas:
2 godz. 15 min. 
Czas przygotowania:
10 min.
Gotowanie:
45 min. 
Studzenie:
1 godz. 20 min. Kompatybilne urządzenia (2)
Akcesoria
Przygotowanie
Etap 1/15
Podgrzej mleko w rondelku do 30-35 stopni.
Etap 2/15
Cukier, 1 łyżkę mąki i drożdże rozpuść w mleku, odstaw w ciepłe miejsce na 12-15 minut. Na powierzchni powinna pojawić się piana bąbelków.
Etap 3/15
Mąkę przesiej przez sito do osobnej miski.
Etap 4/15
Rozpuść masło w rondelku.
Etap 5/15
W misie robota umieść jajka. Naciśnij Start'
Etap 6/15
Do misy robota z jajkami wlej mąkę, mleko z drożdżami, masło i szczyptę soli. Naciśnij Start'
Etap 7/15
Usuń ciasto ze ścian szpatułką. Naciśnij Start'
Etap 8/15
Ciasto przełóż do osobnej miski, przykryj ściereczką kuchenną i odstaw w ciepłe miejsce na 60 minut.
Etap 9/15
Filet z ryby bez ości i bez skóry pokrój w małe plastry o grubości 1 cm. Wszystkie składniki wymieszaj w osobnej misce i dopraw przyprawami i ziołami.
Etap 10/15
Rozgrzej piekarnik do 170 stopni.
Etap 11/15
Gotowe ciasto podziel na porcje po 70-80 g i uformuj z niego kulki. Rozwałkuj każdą kulkę na około 10 centymetrów za pomocą wałka do ciasta.
Etap 12/15
Rozłóż nadzienie rybne na rozwałkowanym cieście. Zagnij krawędzie, pozostawiając środek otwarty.
Etap 13/15
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, rozłóż paszteciki z farszem rybnym na blasze do pieczenia. Przykryj ręcznikiem kuchennym i odstaw na 20-30 minut.
Etap 14/15
Włóż paszteciki do piekarnika i piecz przez 17-20 minut.
Etap 15/15
Gotowe paszteciki posmaruj kawałkiem masła, przykryj ręcznikiem kuchennym i odstaw do wystygnięcia.
