Medaliony z indyka
Całkowity czas:
1 godz. 
Czas przygotowania:
30 min.
Gotowanie:
30 min. 
Studzenie:
0 min. Kompatybilne urządzenia (6)
Akcesoria
Przygotowanie
Etap 1/5
W misce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek i liście tymianku, a następnie dopraw solą i pieprzem. Dodaj pierś z indyka pociętą w medaliony i pokryj wszystko równo marynatą. Odstaw na bok.
Etap 2/5
Umyj i obierz warzywa. Pokrój cukinię na plasterki o grubości 1 cm, przekrój marchewki wzdłuż i potnij ziemniaki na plasterki. Dopraw solą i pieprzem, a następnie spryskaj oliwą z oliwek. Połóż warzywa na akcesorium/blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180°C.
Etap 3/5
Aby przyrządzić sos, smaż kawałki słoniny na patelni przez 7–8 minut, a następnie odsącz nadmiar tłuszczu. Wymieszaj jogurt grecki, kostki boczku, posiekane orzechy pekan i suszoną żurawinę, a następnie odstaw na bok.
Etap 4/5
Włącz grill. Wybierz program Drób/Kurczak i naciśnij OK. Po rozgrzaniu urządzenia połóż medaliony z indyka na grillu i piecz aż do osiągnięcia pożądanego wypieczenia.
Etap 5/5
Podawaj na talerzu z warzywami i sosem. Ozdób liśćmi młodego szpinaku.
