Sałatka z grillowaną kałamarnicą, cytryną i kaparami

Umyj i wysusz korpus i ramiona kałamarnicy. Otwórz kałamarnicę i połóż płasko na desce do krojenia wnętrzem skierowanym do góry. Na kałamarnicy natnij nożem siatkowaty wzorzec. Następnie pokrój korpus i ramiona na kawałki o długości 5–6 cm.

Wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, kapary i połowę drobno posiekanej czerwonej cebuli. Przetocz kałamarnicę w 1/4 tego sosu winegret, dopraw solą i pieprzem.

Włącz grill. Wybierz program Owoce morza i naciśnij OK. Po rozgrzaniu urządzenia połóż na grillu kałamarnicę (konieczne może być upieczenie dwóch porcji) i zamknij grill. Piecz do czasu, aż na ekranie wyświetli się komunikat „Średnio upieczone” lub dopóki kontrolka nie zaświeci się na pomarańczowo.