Usuń liście z kalafiora. Odetnij łodygę w taki sposób, aby utworzyła płaską podstawę kalafiora, dzięki czemu będzie można go postawić na desce do krojenia. Weź długi, ostry nóż i pokrój kalafiora na plasterki o grubości około 2 cm. Do urządzenia włóż standardową tacę, umieść na niej połowę kalafiorowych steków, wybierz program GOTOWANIE NA PARZE i gotuj przez 15 minut. Po zakończeniu programu weź resztę kalafiorowych steków i powtórz kroki.

W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, skórkę i sok z 2 cytryn, czosnek i miód. Posmaruj jedną stronę każdego kalafiorowego steku oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, a następnie dopraw solą. Włóż tacę grillową do urządzenia i umieść na niej połowę steków. Drugą stronę steków posmaruj sosem i dopraw solą.

Ustaw program PIECZENIE BEZTŁUSZCZOWE i piecz przez 16 minut w temperaturze 180°C. Obróć w połowie pieczenia. Po upieczeniu weź drugą porcję i powtórz kroki.

Wrzuć orzechy na gorącą patelnię i praż przez około 5 minut, często mieszając.