Grillowana pierś z kaczki z syropem klonowym i ziemniakami
Całkowity czas:
1 godz. 3 min. 
Czas przygotowania:
20 min.
Gotowanie:
38 min. 
Studzenie:
5 min. Kompatybilne urządzenia (2)
Akcesoria
Przygotowanie
Etap 1/5
Obierz ziemniaki i pokrój je na plasterki o grubości 3 mm. Obierz i drobno posiekaj cebule, wrzuć je do formy do pieczenia wraz z kostkami masła, solą i pieprzem.
Etap 2/5
Włóż formę do pieczenia do OptiGrill. Zamknij grill i włącz go. Program Manualny jest wybierany automatycznie. Za pomocą przycisku M wybierz ustawienie w czerwonym kolorze i naciśnij OK. Po rozgrzaniu piecz przez 5 minut, w międzyczasie zamieszaj.
Etap 3/5
Dodaj plasterki ziemniaków i cebule, dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj. Wlej białe wino, zamknij grill i piecz jeszcze przez 15 minut.
Etap 4/5
Ustaw grill w trybie Kompletny posiłek i otwórz go. Ustaw boczny termostat w pozycji 3. Połóż piersi z kaczki na płytach grillowych skórą do dołu i grilluj przez 10 minut. Obróć piersi, ustaw boczny termostat w pozycji 4 i piecz jeszcze przez 8 minut, aby mięso było krwiste/brązowe. W międzyczasie regularnie mieszaj ziemniaki, a pod koniec pieczenia dodaj szczypiorek.
Etap 5/5
Połóż piersi z kaczki na desce do krojenia i pozostaw na 5 minut, a następnie pokrój je na plasterki i podawaj z ziemniakami.
