Szaszłyki wieprzowe marynowane w soku z granatów
Całkowity czas:
12 godz. 40 min. 
Czas przygotowania:
20 min.
Gotowanie:
20 min. 
Studzenie:
12 godz. Kompatybilne urządzenia (2)
Przygotowanie
Etap 1/4
Pokrój mięso na prostokątne kawałki o wymiarach ok. 4x3x3 cm. Obierz cebulę i pokrój ją na plasterki. Do dużej miski włóż mięso i krążki cebulowe. Dodaj Khmeli-suneli, sól i sok z granatów. Wymieszaj, przykryj talerzem, wstaw do lodówki i marynuj przez co najmniej 1 noc, a najlepiej 1–2 dni.
Etap 2/4
Odsącz mięso i cebulę, nadziej kawałki mięsa na szpikulce na zmianę z krążkami cebulowymi.
Etap 3/4
Ustaw OptiGrill w trybie BBQ. Ustaw boczny termostat do pozycji 4. Po rozgrzaniu urządzenia połóż szaszłyki na płytach grillowych i grilluj przez 20 minut, regularnie obracając, aby opiec wszystkie boki.
Etap 4/4
Podawaj.
