Grillowany bakłażan w sosie teriyaki

Oceny użytkowników:

(1)

Całkowity czas: 50 min.

Czas przygotowania: 15 min.

Gotowanie: 35 min.

Studzenie: 0 min.

Składniki

6 osób

1 kg

Bakłażan (mniej więcej 4 sztuka)

4 goździk

Czosnek

2 łyżka

Świeżo wyciśnięty sok z limonki (mniej więcej 1 sztuki)

180 ml

Sos teriyaki

2 łyżka

Olej roślinny

2 łyżka

Prażone ziarna sezamu

40 g

Cebulka dymka (mniej więcej 2 sztuki)

Kompatybilne urządzenia (4)

OptiGrill 2in1

OptiGrill 4in1

OptiGrill 4in1 XL

OptiGrill 2in1 XL

Przygotowanie

Etap 1/4

Umyj bakłażany i przekrój je wzdłuż na pół. Weź mały nóż i natnij głęboko miąższ, ale nie przecinaj skórki.

1 kg Bakłażan (mniej więcej 4 sztuka)

Etap 2/4

Obierz ząbki czosnku, weź wyciskarkę i zmiażdż je nad miską. Dodaj sok z limonki i sos teriyaki, a następnie wymieszaj. Do drugiej miski wlej taką samą liczbę łyżek tego sosu i oleju, a następnie wymieszaj. Posmaruj miąższ w połówkach bakłażanów.

4 goździk Czosnek

2 łyżka Świeżo wyciśnięty sok z limonki (mniej więcej 1 sztuki)

180 ml Sos teriyaki

2 łyżka Olej roślinny

2 łyżka Prażone ziarna sezamu

Etap 3/4

Ustaw OptiGrill w trybie BBQ. Ustaw boczny termostat do pozycji 3. Po rozgrzaniu urządzenia połóż bakłażany na płytach grillowych przeciętą stroną do dołu i grilluj przez 10 minut. Obróć bakłażany i grilluj jeszcze przez 25 minut, regularnie polewając miąższ pozostałym sosem.

Tryb termostatu

Etap 4/4

Połóż bakłażany na talerzu, posyp ziarnami sezamu i posiekaną cebulką dymką i podawaj.

2 łyżka Prażone ziarna sezamu

40 g Cebulka dymka (mniej więcej 2 sztuki)