Terrina z ricottą i papryką
Całkowity czas:
20 min. 
Czas przygotowania:
15 min.
Gotowanie:
5 min. 
Studzenie:
0 min. Kompatybilne urządzenia (4)
Przygotowanie
Etap 1/9
Przygotuj składniki.
Etap 2/9
Paprykę obierz, pozbaw pestek i pokrój w cienkie plasterki.
Etap 3/9
Namocz żelatynę w zimnej wodzie.
Etap 4/9
Wlej olej do misy. Delikatnie podsmaż paprykę z każdej strony.
Etap 5/9
Wyjmij paprykę z misy. Do garnka wlej 200 ml wody. Umieść paprykę w koszyku do gotowania na parze.
Etap 6/9
Gotuj pod ciśnieniem 5 min.
Etap 7/9
Wyciągnij koszyk. Umyj misę.
Etap 8/9
Ricottę dopraw pesto, solą i pieprzem. Do garnka wlej mleko. Dodaj odsączoną żelatynę. Gdy się rozpuści dodaj ricottę.
Etap 9/9
Układaj naprzemienne warstwy ricotty i papryki w prostokątnej foremce. Schładzaj przez 12 godzin przed podaniem.
