Przyrządź najpierw sos jogurtowy: obierz ząbek czosnku i zmiażdż go za pomocą wyciskarki. Wymieszaj z sokiem z cytryny, oliwą z oliwek i solą. Dodaj jogurt, wymieszaj i włóż do lodówki.

Umyj pomidorki koktajlowe i przekrój je na pół. Włóż je do formy do pieczenia. Obierz i drobno posiekaj czerwoną cebulę i ząbki czosnku, a następnie dodaj je do pomidorków. Dodaj olej, wodę oraz połowę tymianku i chili. Dopraw solą z pieprzem i wymieszaj. Na wierzchu połóż filety z kurczaka, dopraw solą i pieprzem, a następnie posyp drugą połową tymianku i chili.

Umyj bakłażany i przekrój je wzdłuż na pół. Weź mały nóż i natnij głęboko miąższ, ale nie przecinaj skórki. Posmaruj miąższ oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.

Ustaw grill w trybie Kompletny posiłek, otwórz go i włóż do niego formę do pieczenia. Ustaw boczny termostat w pozycji 3. Po rozgrzaniu urządzenia połóż bakłażany na płytach grillowych i grilluj przez 10 minut. Obróć bakłażany i piecz przez kolejne 22 minuty.

Wyjmij bakłażany. Włóż filety z kurczaka do sosu i zanurz je jak najgłębiej. Posyp bazylią i tartym serem mozzarella. Zamknij grill. Program Manualny jest wybierany automatycznie. Za pomocą przycisku M wybierz ustawienie w pomarańczowym kolorze i naciśnij OK. Piecz jeszcze przez 3 minuty, aż mozzarella się przypiecze.