Grillowane steki kalafiorowe i dal z czerwonej soczewicy
Całkowity czas:
1 godz. 
Czas przygotowania:
20 min.
Gotowanie:
40 min. 
Studzenie:
0 min. Kompatybilne urządzenia (2)
Akcesoria
Przygotowanie
Etap 1/5
Obierz marchewki, cebulę i ząbek czosnku. Posiekaj je nożem, wyłóż na formie do pieczenia, polej olejem, posyp kurkumą, kminem rzymskim, ziarnami kolendry, imbirem, dodaj zmiażdżony strąk kardamonu, goździki i sól i wymieszaj.
Etap 2/5
Ustaw grill w trybie Kompletny posiłek, otwórz go i włóż do niego formę do pieczenia. Ustaw boczny termostat w pozycji 3. Po rozgrzaniu urządzenia piecz warzywa przez 5 minut, mieszając je raz lub dwa.
Etap 3/5
W międzyczasie z głąba kalafiora wytnij steki o grubości około 1,5 cm. Wymieszaj czosnek w proszku, paprykę, chili, kmin rzymski, oliwę z oliwek i sól, a następnie wysmaruj obie strony kalafiorowych steków.
Etap 4/5
Do formy do pieczenia dodaj czerwoną soczewicę, mleczko kokosowe, zmiażdżone pomidory i wrzącą wodę. Na płycie grillowej połóż kalafiorowe steki. Piecz je przez 35 minut, obracając w połowie grillowania. Regularnie mieszaj soczewicę.
Etap 5/5
Przełóż dal na talerze, połóż kalafiorowe steki, a na wierzch nałóż łyżkę jogurtu i nieco posiekanej kolendry. Podawaj od razu.
