Przygotuj składniki. Jeśli posiadasz mięso w jednym kawałku – potnij je na porcje. Kotlety delikatnie rozbij tłuczkiem do mięsa. Uważaj, żeby nie porozrywać schabu. Oprósz odrobiną soli z obu stron i odstaw na chwilę. Na tym etapie nie używaj dużo soli. Cebulę potnij w piórka. Czosnek przeciśnij przez praskę.

Dodaj do Cook4me odrobinę smalcu i zacznij podsmażać kotlety. Rób to po dwie sztuki na jeden raz. Smażenie każdej partii potrwa około 3 minuty. Mięso powinno być zrumienione przynajmniej z jednej strony. Nie wkładaj do urządzenia więcej mięsa jednocześnie, ponieważ „puści” ono zbyt dużo soków i zacznie się gotować zamiast smażyć. Do każdej kolejnej partii dokładaj odrobinę smalcu. Całość usmażonego schabu przełóż na talerz.

Nie myj garnka. Jeśli przywarło odrobinę mięsa – nic się nie przejmuj. Wszystko pozostaw tak jak jest. Wrzuć cebulę. Podsmażaj chwilę często mieszając. W trzeciej minucie dodaj czosnek. Na minutę przed końcem dodaj do garnka mięso razem ze wszystkimi sokami i wsyp mąkę. Wymieszaj wszystko delikatnie i chwilę podsmażaj.

Do urządzenia dodaj zimną wodę i wszystko przemieszaj. Teraz czas na przyprawy. Wsyp: 1/2 łyżeczki soli, 2 szczypty tymianku, 5 kulek ziela angielskiego i pieprzu czarnego, 2 liście laurowe i 3/4 łyżeczki słodkiej papryki. Zamknij urządzenie i przejdź w tryb gotowania pod ciśnieniem.