Ziemniaki umyj, obierz i zetrzyj na tarce na grubych oczkach lub w robocie.

Włóż do miski starte ziemniaki, starty ser, roztrzepane jajka, mleko, śmietanę i olej. Dobrze wymieszaj. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, natkę pietruszki i szczypiorek. Dopraw solą i pieprzem i ponownie wymieszaj.

Wyjmij płyty grillowe z OptiGrilla i zastąp je płytami do gofrów, zaczynając od dolnej. Zamknij grill i włącz go. Program ręczny zostanie wybrany automatycznie. Wybierz ustawienie koloru czerwonego za pomocą przycisku M i naciśnij OK. Po podgrzaniu wlej po 1 małej łyżce ciasta do każdego okna gofrownicy, zamknij i piecz przez 3 minuty. Z tej ilości ciasta wyjdzie 8 gofrów.

W misce wymieszaj serek śmietankowy z posiekanym koperkiem oraz sokiem i skórką z cytryny. Dopraw solą i pieprzem i mieszaj, aż masa będzie gładka.