Przygotuj składniki. Cukinię umyj i pokrój w drobną kostkę. Podobnie pomidory. Przed krojeniem możesz je sparzyć i obrać ze skórki – nie jest to jednak konieczne. Awokado obierz i także pokrój w kosteczkę. Zwróć uwagę, aby te kawałki miały podobną wielkość w przypadku wszystkich warzyw. Zioła posiekaj.

Komosę ryżową (podobnie jak w przypadku kaszy jaglanej) porządnie wypłucz pod bieżącą wodą. Użyj w tym celu drobnego sitka. Następnie przelej sporą ilością wrzątku.

Do misy Cook4me wlej łyżkę oliwy z oliwek i wrzuć cukinię. Smaż do lekkiego zrumienienia często mieszając. Powinna pozostać chrupiąca.

Teraz przełóż cukinię na talerz, a do Cook4me dodaj przygotowaną wcześniej komosę i dolej 500 ml wody. Domknij pokrywę i przejdź w tryb gotowania pod ciśnieniem.

Po otwarciu pokrywy delikatnie przemieszaj kaszę. W misie nie powinno być już wody. Jeśli jednak tak się stanie przejdź do trybu mocnego podsmażania i odparuj jej pozostałość. Potrwa to dosłownie minutkę. Uważaj, żeby nic nie przypalić.