Schab w sosie musztardowo - miodowym
(14)
Całkowity czas:
1 godz. 18 min. 
Czas przygotowania:
5 min.
Gotowanie:
1 godz. 13 min. 
Studzenie:
0 min. Kompatybilne urządzenia (1)
Przygotowanie
Etap 1/4
Przygotuj składniki. Schab delikatnie rozbij tłuczkiem tak aby nie porozrywać mięsa. Kotlety nacieramy papryką słodką, pieprzem, czosnkiem granulowanym oraz odrobiną soli
Etap 2/4
W urządzeniu ustawiamy mocne smażenie. Do rozgrzanego cook4me dodajemy łyżkę oleju rzepakowego. Mięso smażymy, najlepiej partiami na złoty kolor z obu stron.
Etap 3/4
Do podsmażonego mięsa wlewamy 350 ml bulionu warzywnego, następnie dodajemy 2 łyżeczki miodu oraz 2 łyżki musztardy (ja użyłam 1 łyż musztardy delikatesowej i 1 łyż musztardy miodowej), całość należy dobrze wymieszać. Zamykamy pokrywę i przechodzimy w tryb gotowania pod wysokim ciśnieniem.
Etap 4/4
Śmietanę mieszamy z mąką i odrobiną wody. Na urządzeniu ustawiamy mocne duszenie. Wlewamy śmietanę do garnka, mieszamy delikatnie tak aby mięso się nie rozpadło. Całość dusimy ok 2 minuty. Jeśli jest taka potrzeba doprawiamy sos wg swojego uznania. Gotowe
Podobne przepisy
Opinie użytkowników
Robiłem 1 raz wyszło bardzo dobre
Idealne danie. Następnym razem podam z ryżem, który dodam do potrawy i całość podgrzeje.
Bardzo dobre danie, ale następnym razem dam mniej musztardy żeby było ciut mniej kwaskowe.
Pyszne i schab wyszedł obłędnie delikatny. Zdecydowanie polecam :)
Bardzo dobre
Mega sztos. Schab mięciutki sos bardzo dobry.
Boskie
Bardzo dobre danie, całej rodzinie smakowało.
Bardzo dobry przepis. Często powtarzam.
pyszne!