Tortellini z boczkiem i pieczarkami w sosie śmietanowym wg Elżbiety Bogusz
Oceny użytkowników:
5/5
(3)
Całkowity czas:
0 min. 
Czas przygotowania:
0 min.
Gotowanie:
0 min. 
Studzenie:
0 min.
Składniki
4 osób
600
g
Świeżego tortellini, np. z serem ricotta i szpinakiem
16
Pieczarek
2
łyżka
Oliwy
200
g
Wędzonego boczku
2
Mała cebula
480
g
Śmietanki 30%
2
łyżeczka
Tymianku
90
g
Parmezanu
500
ml
Wody
1
g
Sól, pieprz Kompatybilne urządzenia (4)
Przygotowanie
Etap 1/3
Pieczarki obieramy, kroimy i podsmażamy na oliwie. Po 2 minutach dodajemy boczek i cebulę. Razem podsmażamy przez 8 minut.
16 Pieczarek
2 łyżka Oliwy
200 g Wędzonego boczku
2 Mała cebula
Średnie smażenie
8 min.
Etap 2/3
Po zakończonym podsmażaniu dolewamy wodę i dodajemy tortellini. Gotujemy przez 1 minutę.
600 g Świeżego tortellini, np. z serem ricotta i szpinakiem
500 ml Wody
Gotowanie pod wysokim ciśnieniem
1 min.
Gotowanie pod wysokim ciśnieniem
1 min.
Wysokie ciśnienie
1 min.
Wysokie ciśnienie
1 min.
Etap 3/3
Po ugotowaniu dodajemy śmietankę 30%, tymianek, parmezan i podsmażamy do zgęstnienia sosu ok. 4 minuty. Podajemy posypane parmezanem.
480 g Śmietanki 30%
2 łyżeczka Tymianku
90 g Parmezanu
Średnie smażenie
4 min.
Podobne przepisy
Opinie użytkowników
5/5
adziara 28.11.2025
Pyszne, będzie często gościć na naszym stole. Zamiast cebuli dodałam ząbek czosnku
5/5
Aga 23.01.2025
Smaczne danie
5/5
Stolar2115 15.02.2024
Pyszne. używałem tortellini z mięsem i serem z biedry