Gulasz wołowy z czerwonym winem
Całkowity czas:
1 godz. 37 min. 
Czas przygotowania:
20 min.
Gotowanie:
1 godz. 17 min. 
Studzenie:
0 min. Kompatybilne urządzenia (1)
Przygotowanie
Etap 1/7
Cebulę i pieczarki kroimy w kostkę, wołowinę kroimy na kawałki ok. 3,5 x 3,5 cm, suche przyprawy możemy wsypać do jednej miseczki, kostkę bulionową rozpuszczamy w 150 ml wody.
Etap 2/7
Na dno garnka wlewamy łyżkę oliwy, przesmażamy na niej przez około 5 minut cebulę.
Etap 3/7
Do garnka z cebulą wrzucamy pokrojone pieczarki i smażymy przez około 10 - 12 minut.
Etap 4/7
Wyciągamy z garnka podsmażoną cebulę i pieczarki.
Etap 5/7
Na dno garnka wlewamy oliwę i wrzucamy łyżkę masła. Na gorący tluszcz wrzucamy wołowinę. Dobrze jest ją podsmażać w 3 częściach po 400 g.
Etap 6/7
Po zakończonym smażeniu mięsa, wrzucamy do garnka podsmażoną cebulę z pieczarkami. Dolewamy bulion, wlewamy wino oraz dosypujemy przyprawy. Całość gotujemy pod ciśnieniem.
Etap 7/7
Dusimy całość przez kolejne 10 minut.
