Sernik baklawa

Przygotuj spód. Nasmaruj masłem tortownicę o średnicy 18 cm. Arkusze filo sklej parami, smarując je roztopionym masłem za pomocą pędzla. Umieść w formie, odkrój nadmiar ciasta i ułóż te skrawki w formie.

Zmiksuj pistacje w siekaczu. Dodaj resztę roztopionego masła i cukier puder i ponownie zmiksuj, aby wszystko się połączyło.

Wyłóż mieszaninę na cieście w formie. Rozprowadź równomiernie i delikatnie ugnieć łyżką.

Przygotuj masę sernika. Do pojemnika wbij jajka, cukier, mąkę, śmietankę i ser i utrzyj mikserem ręcznym lub w robocie kuchennym. Gdy mieszanina będzie puszysta, przelej ją do formy.

Formę włóż do urządzenia z umieszczoną w nim płytą. Rozpocznij program.

---

W międzyczasie przygotuj syrop. W rondelku umieść wodę, cukier i miód i postaw na średnim ogniu. Wymieszaj szpatułką i pozostaw syrop do zgęstnienia na około 10 minut.

Polej ciasto przygotowanym syropem i posyp posiekanymi pistacjami. Jeśli chcesz, aby sernik był bardziej chrupiący, możesz wyjąć ciasto z formy i włożyć je z powrotem do Easy Fry na 5 minut w programie CAKE.