Grillowana wieprzowina z ostrym sosem
Całkowity czas:
8 godz. 52 min. 
Czas przygotowania:
40 min.
Gotowanie:
12 min. 
Studzenie:
8 godz. Kompatybilne urządzenia (5)
EASY FRY & GRILL 2 in 1 MECHANICAL
EASY FRY & GRILL 2 in 1 DIGITAL
EASY FRY & GRILL 2 in 1 XXL
EASY FRY GRILL & STEAM 3 in 1
EASY FRY OVEN & GRILL 9 in 1
Akcesoria
Przygotowanie
Etap 1/8
W małym blenderze zmiksuj łodygę selera, czosnek, biały pieprz, połowę cukru palmowego, połowę sosu rybnego i sos ostrygowy.
Etap 2/8
Mięso ułóż w naczyniu i zalej marynatą. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 8 godzin.
Etap 3/8
W małej misce przygotuj pikantny sos. Wymieszaj cukier palmowy, pozostały sos rybny, pastę z czerwonego chili, pastę z tamaryndowca, wodę kokosową i sok z limonki. Liście i łodygi kolendry pokrój na małe kawałki i dodaj do sosu. Sos powinien być ostry, słony i lekko kwaśny. Wlej sos do małego naczynia do serwowania.
Etap 4/8
Włóż talerz do urządzenia i rozgrzej urządzenie ustawiając wskazany program na 200°C na 10 minut.
Etap 5/8
W międzyczasie wyjmij wieprzowinę z marynaty i osusz.
Etap 6/8
Po zakończeniu nagrzewania włóż kawałek wieprzowiny do Easy Fry i włącz wskazany program w temperaturze 200°C na 12 minut.
Etap 7/8
Ogórki obierz i pokrój w cienkie plastry.
Etap 8/8
Zdejmij mięso z talerza i odstaw na 10 minut, aby odpoczęło. Pokrój w cienkie plastry. Ułóż plasterki ogórka starannie na talerzach. Na wierzchu ułóż pokrojone mięso i dodaj odrobinę pikantnego sosu. Pozostały sos podawaj w osobnej małej misce. Smacznego!
