Makaron z bakłażanem i pomidorami wg Pati Sołtysik
Całkowity czas:
0 min. 
Czas przygotowania:
0 min.
Gotowanie:
0 min. 
Studzenie:
0 min. Kompatybilne urządzenia (1)
Przygotowanie
Etap 1/6
Makaron gotujemy wedle instrukcji i odstawiamy.
Etap 2/6
Na patelnię wlewamy 3 łyżki oliwy i wrzucamy posiekaną cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Szklimy mieszając przez 3 min.
Etap 3/6
Dodajemy pokrojonego bakłażana i również przez 3 min podsmażamy mieszając.
Etap 4/6
Dodajemy pomidory oraz przyprawy i dokładnie mieszamy. Podsmażamy mieszając na średnim ogniu przez 10 min.
Etap 5/6
Dodajemy mascarpone i parmezan. Mieszamy i podsmażamy kilka minut, aż składniki dokładnie się połączą.
Etap 6/6
Dodajemy ugotowany makaron i dokładnie mieszamy, a następnie posypujemy posiekaną pietruszką.
