Dorsz ze szparagami
Oceny użytkowników:
0/5
Całkowity czas:
19 min. 
Czas przygotowania:
15 min.
Gotowanie:
4 min. 
Studzenie:
0 min.
Składniki
4 osób
4
filet
Dorsz (120 g każde)
4
łyżka
Oliwa z oliwek
2
łyżeczka
Świeży tymianek
1
Cytryna (skórka i sok)
4
goździk
Grubo posiekany czosnek
500
g
Koper włoski (1 duża bulwa), usunięta podstawa, cienko pokrojony
500
g
Szparagi, pokrojone na 3 części
1
Duży por, cienko pokrojony
200
ml
Bulion warzywny
1
łyżka
Mąka kukurydziana
2
łyżka
Drobno posiekana konfitura cytrynowa
2
łyżka
Posiekane solone orzeszki ziemne
Kompatybilne urządzenia (4)
Akcesoria
Przygotowanie
Etap 1/6
Ten przepis wymaga użycia rusztu 2w1. Przygotuj składniki.
4 filet Dorsz (120 g każde)
4 łyżka Oliwa z oliwek
2 łyżeczka Świeży tymianek
1 Cytryna (skórka i sok)
4 goździk Grubo posiekany czosnek
500 g Koper włoski (1 duża bulwa), usunięta podstawa, cienko pokrojony
500 g Szparagi, pokrojone na 3 części
1 Duży por, cienko pokrojony
200 ml Bulion warzywny
1 łyżka Mąka kukurydziana
2 łyżka Drobno posiekana konfitura cytrynowa
2 łyżka Posiekane solone orzeszki ziemne
Etap 2/6
Dopraw dorsza połową oleju, tymiankiem i skórką z cytryny. Odstaw na bok.
4 filet Dorsz (120 g każde)
4 łyżka Oliwa z oliwek
2 łyżeczka Świeży tymianek
1 Cytryna (skórka i sok)
Etap 3/6
Dodaj drugą połowę oleju do miski. Smaż czosnek, koper włoski, zieloną fasolkę i pora przez 3 minuty.
4 łyżka Oliwa z oliwek
4 goździk Grubo posiekany czosnek
500 g Koper włoski (1 duża bulwa), usunięta podstawa, cienko pokrojony
500 g Szparagi, pokrojone na 3 części
1 Duży por, cienko pokrojony
Etap 4/6
Dodaj mąkę kukurydzianą i bulion. Umieść rybę na ruszcie z kratką w górnym położeniu, na warzywach.
4 filet Dorsz (120 g każde)
200 ml Bulion warzywny
1 łyżka Mąka kukurydziana
Ruszt 2w1
Etap 5/6
Gotuj pod ciśnieniem.
Gotowanie pod wysokim ciśnieniem
4 min.
Gotowanie pod wysokim ciśnieniem
4 min.
Wysokie ciśnienie
4 min.
Wysokie ciśnienie
4 min.
Etap 6/6
Podawaj na gorąco z konfiturą cytrynową i orzeszkami ziemnymi.
2 łyżka Drobno posiekana konfitura cytrynowa
2 łyżka Posiekane solone orzeszki ziemne
