Makaron ze szparagami, pieczarkami i łososiem wg Pati Sołtysik
Całkowity czas:
0 min. 
Czas przygotowania:
0 min.
Gotowanie:
0 min. 
Studzenie:
0 min. Kompatybilne urządzenia (1)
Przygotowanie
Etap 1/5
Makaron gotujemy wedle instrukcji, odcedzamy i odkładamy na bok.
Etap 2/5
Na patelnię wlewamy 3 łyżki oliwy, łyżeczkę soku z cytryny i wrzucamy pokrojonego w kostkę łososia. Podsmażamy mieszając przez kilka minut aż ryba zarumieni się z każdej strony. Smażonego łososia odkładamy na talerz.
Etap 3/5
Szparagom odłamujemy końce i wyrzucamy. Szparagi kroimy na kawałki, a małe pieczarki rozkrawamy na pół, jeśli są większe to kroimy, np. na cztery części.
Etap 4/5
Na patelni rozpuszczamy masło i wlewamy 3 oliwy, doprawiamy czosnkiem granulowanym oraz solą i wrzucamy pieczarki oraz szparagi. Podsmażamy mieszając przez kilka minut.
Etap 5/5
Następnie dodajemy mascarpone, parmezan oraz wodę. Doprawiamy solą i pieprzem i czosnkiem niedźwiedzim. Wsypujemy posiekaną pietruszkę. Dokładnie mieszamy i podsmażamy do momentu aż sos uzyska odpowiednią gęstość. Dodajemy makaron i mieszamy.
