Polędwiczka wieprzowa z cukinią i surówką z kapusty

Oceny użytkowników:

(1)

Całkowity czas: 25 min.

Czas przygotowania: 25 min.

Gotowanie: 0 min.

Studzenie: 0 min.

Składniki

4 osób

400 g

Polędwicy wieprzowej

Duża cukinia

Czerwone cebule

2 łyżka

Oleju

1 łyżka

Masła

300 ml

Śmietanki 36%

Ząbek czosnku

1 szczypta

Pieprzu

1 szczypta

Soli

Główka kapusty

Awokado

1 pęczek

Koperku

Duży ogórek

1 łyżka

Majonezu

1 g

Oliwa z oliwek

Kompatybilne urządzenia (2)

Cook4Me

Cookeo V3

Przygotowanie

Etap 1/6

Przygotuj składniki.

400 g Polędwicy wieprzowej

1 Duża cukinia

2 Czerwone cebule

2 łyżka Oleju

1 łyżka Masła

300 ml Śmietanki 36%

1 Ząbek czosnku

1 szczypta Pieprzu

1 szczypta Soli

1 Główka kapusty

1 Awokado

1 pęczek Koperku

1 Duży ogórek

1 łyżka Majonezu

Etap 2/6

Polędwicę dobrze umyj i oczyść z niepotrzebnych błonek. Pokrój na 2 cm plastry i lekko rozbij. W Tefal Cook4Me rozpuść łyżkę masła i smaż plastry polędwicy z dwóch stron do zarumienienia.

400 g Polędwicy wieprzowej

1 łyżka Masła

Mocne smażenie

10 min.

Etap 3/6

Cebulę obierz i pokrój w piórka. Cukinię umyj i pokrój na mniejsze kawałki. Mięso wyjmij i podsmaż na pozostałym tłuszczu warzywa. Dodaj przyprawy i czosnek.

1 Duża cukinia

2 Czerwone cebule

1 Ząbek czosnku

1 szczypta Pieprzu

1 szczypta Soli

Mocne smażenie

5 min.

Etap 4/6

Do warzyw dodaj z powrotem mięso i zalej śmietanką. Duś aż sos zgęstnieje.

300 ml Śmietanki 36%

Średnie duszenie

10 min.

Etap 5/6

Wykonaj surówkę. Kapustę i ogórka pokrój w kostkę i połącz z pokrojonym koperkiem. Wykonaj sos – zblenduj awokado, oliwę i majonez i połącz z warzywami.