Rozdrobnij widelcem fetę i włóż do naczynia. Dodaj jajko, śmietanę, olej i posiekaną miętę. Dodaj szczyptę pieprzu i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

Rozwiń płat ciasta filo i posmaruj jedną połowę roztopionym masłem, a następnie złóż. Nałóż więcej masła na złożoną powierzchnię i złóż ją na pół po raz drugi, a cygara będą cztery razy grubsze.

Posyp ciasto łyżką mieszanki serowej. Złóż boki ciasta, aby zamknąć nadzienie i ostrożnie uformuj cygaro.

Posmaruj wierzch cygar roztopionym masłem i posyp niewielką ilością papryki.

Umieść cygara w urządzeniu, na płycie, ale pamiętaj: nie powinny one nachodzić na siebie. Rozpocznij pieczenie.

---

W połowie pieczenia obróć cygara.