Przygotuj składniki.

Przygotuj warzywa: cebulę posiekaj drobno, a czosnek pokrój w plasterki. Szparagom odetnij lub oderwij zdrewniałe końce i pokrój na 2 cm kawałki.

Podsmaż cebulę i czosnek na oliwie przez 2 min w trybie średnie smażenie.

Następnie, pozostając wciąż w tym samym trybie gotowania, dodaj pokrojone szparagi oraz gnocchi. Podsmażaj przez 1 min, po czym dodaj wodę i gotuj jeszcze 2 min, co jakiś czas mieszając. Jeśli chcesz, wyciągnij 3 główki szparagów, aby udekorować danie na końcu.

Do podgotowanego dania dodaj ricottę i podsmażaj jeszcze 3 min mieszając, aż ricotta się rozpuści i utworzy kremowy sos.

Przełóż danie na talerz i udekoruj główkami szparagów wyciągniętymi wcześniej z misy. Posyp całość startym parmezanem.