Zupa z kurek
Całkowity czas:
27 min. 
Czas przygotowania:
15 min.
Gotowanie:
12 min. 
Studzenie:
0 min. Kompatybilne urządzenia (4)
Przygotowanie
Etap 1/8
Dokładnie wypłucz i wyczyść kurki. Większe grzyby pokrój na kawałki. Odsącz je z wody.
Etap 2/8
Obierz, opłucz ziemniaki i pokrój w centymetrową kostkę. Obierz cebulę i marchewkę. Cebulę drobno pokrój, marchewkę zetrzyj na grubej tarce lub drobno poszatkuj w słupki na szatkownicy typu mandolina. Obierz czosnek. Posiekaj koperek lub pietruszkę, będzie do posypania zupy przed podaniem.
Etap 3/8
Do naczynia urządzenia dodaj masło klarowne, rozpuść je, dodaj pokrojoną drobno cebulę i podsmaż ją.
Etap 4/8
Dodaj do naczynia przeciśnięty przez praskę czosnek oraz odsączone i pokrojone kurki. Smaż w trybie brązowienia przez około 10 minut od czasu do czasu mieszając.
Etap 5/8
Dodaj do misy pokrojone ziemniaki i marchewkę, wymieszaj i podsmaż przez dwie minuty.
Etap 6/8
Wlej bulion i dodaj kurkumę. Zamknij Cook4me i przejdź w tryb gotowania pod ciśnieniem. Gotuj 12 minut.
Etap 7/8
Po zakończeniu gotowania pod ciśnieniem otwórz pokrywę, wlej śmietanę i całość wymieszaj. Włącz w urządzeniu tryb smażenia doprowadź zupę do wrzenia i wyłącz ten tryb. To pozwoli zagotować zupę przez dwie minuty. Następnie dopraw zupę do smaku solą (jej ilość zależy od słoności bulionu) i pieprzem.
Etap 8/8
Przejdź w tryb utrzymywania ciepła. Podaj zupę posypując ją posiekanym koperkiem lub posiekaną zieloną pietruszką. Smacznego.
