Gulasz wołowy w japońskim stylu
Całkowity czas:
55 min. 
Czas przygotowania:
25 min.
Gotowanie:
30 min. 
Studzenie:
0 min.
Składniki
4 osób
800
g
Wołowina
1
łyżka
Mąka
2
łyżka
Oliwa z oliwek
1
Cebula
2
Marchewka
150
g
Boczek
2
goździk
Czosnek
330
ml
Japońskie piwo
15
g
Mąka kukurydziana
2
łyżka
Pietruszka
1
g
Sól Kompatybilne urządzenia (4)
Przygotowanie
Etap 1/5
Przygotuj składniki. Posiekaj cebulę, czosnek i natkę pietruszki. Marchewkę pokrój w 2 cm kawałki, boczek w 3 cm paski, a wołowinę w 4 cm kostkę.
800 g Wołowina
1 łyżka Mąka
2 łyżka Oliwa z oliwek
1 Cebula
2 Marchewka
150 g Boczek
2 goździk Czosnek
330 ml Japońskie piwo
15 g Mąka kukurydziana
2 łyżka Pietruszka
Sól
Etap 2/5
Wołowinę usmaż na oleju z mąką przez 3 minuty. Dodaj cebulę, marchewkę, boczek i czosnek. Smaż przez 2 minuty.
800 g Wołowina
1 łyżka Mąka
2 łyżka Oliwa z oliwek
1 Cebula
2 Marchewka
150 g Boczek
2 goździk Czosnek
Mocne smażenie
Etap 3/5
Zalej japońskim piwem i wodą z mąką kukurydzianą. Gotuj przez 1 minutę.
330 ml Japońskie piwo
15 g Mąka kukurydziana
Etap 4/5
Gotowanie pod ciśnieniem.
Gotowanie pod wysokim ciśnieniem
10 min.
Gotowanie pod wysokim ciśnieniem
10 min.
Wysokie ciśnienie
10 min.
Wysokie ciśnienie
10 min.
Etap 5/5
Podawaj posypane natką pietruszki.
2 łyżka Pietruszka
Sól
