Sałatka z grillowanymi brzoskwiniami i bakłażanem
Całkowity czas:
30 min. 
Czas przygotowania:
15 min.
Gotowanie:
15 min. 
Studzenie:
0 min. Kompatybilne urządzenia (4)
Przygotowanie
Etap 1/8
Wszystkie składniki sosu wymieszaj.
Etap 2/8
Bakłażana umyj i potnij wzdłuż w plastry. Plastry posyp solą i zostaw na ok. 15 min, aby pozbyć się nadmiaru wody. Odsącz wodę ręcznikiem papierowym. Przygotowane plastry bakłażana posmaruj z obu stron sosem używając pędzelka.
Etap 3/8
Brzoskwinie przetnij na pół i usuń pestkę.
Etap 4/8
Na OptiGrillu wybierz program Warzywa.
Etap 5/8
Na rozgrzanym grillu ułóż bakłażana, zamknij grill i grilluj przez ok. 7 min. Po upieczeniu wyłóż na talerz.
Etap 6/8
Następnie na tym samym programie (Warzywa) i przy zamkniętym grillu piecz brzoskwinie przez ok. 8 min.
Etap 7/8
W tym czasie na bakłażana wyłóż porcję sałaty, truskawek, jeżyn i borówek.
Etap 8/8
Na koniec wyłóż gorące brzoskwinie, ozdób gałązkami porzeczki i listkami mięty i skrop całość kremem balsamicznym o smaku, np. pomarańczy.
