Kasza z kurkami i sosem koperkowym
Oceny użytkowników:
0/5
Całkowity czas:
15 min. 
Czas przygotowania:
15 min.
Gotowanie:
0 min. 
Studzenie:
0 min.
Składniki
4 porcje
200
g
Kasza gryczana
500
ml
Bulion warzywny
40
g
Ziarna słonecznika
200
g
Cebula
40
ml
Oliwa z oliwek
4
Grzyb kurka
4
g
Soli i świeżo zmielony czarny pieprzu
400
g
Tofu wędzonego lub mięso drobiowe
400
g
Papryki czerwonej
200
g
Jogurtu
2
Łyżki koperku pokrojonego
1
g
Sól, pieprz Kompatybilne urządzenia (4)
Przygotowanie
Etap 1/7
Cebulę, paprykę i tofu pokroić w kostkę. Kurki rozdrobnić, ale nie bardzo drobno.
200 g Cebula
400 g Tofu wędzonego lub mięso drobiowe
400 g Papryki czerwonej
Etap 2/7
Olej rozgrzać w garnku i podsmażyć cebulę, kurki, paprykę i tofu.
200 g Cebula
4 Grzyb kurka
400 g Tofu wędzonego lub mięso drobiowe
Mocne smażenie
Etap 3/7
Dodać kaszę i przyprawy i zalać bulionem.
200 g Kasza gryczana
500 ml Bulion warzywny
Etap 4/7
Gotować pod ciśnieniem o średniej mocy przez 10 minut.
Gotowanie pod wysokim ciśnieniem
10 min.
Gotowanie pod ciśnieniem ekspres
10 min.
Wysokie ciśnienie
10 min.
Wysokie ciśnienie
10 min.
Etap 5/7
Z jogurtu, koperku i przypraw przygotować sos.
200 g Jogurtu
2 Łyżki koperku pokrojonego
Etap 6/7
Wyłożyć danie na talerze i polać sosem.
Etap 7/7
Posypać uprażonymi ziarnami słonecznika.
40 g Ziarna słonecznika
