Zupa krem z buraka z pastą pieczarkowo-grzybową
Całkowity czas:
5 min. 
Czas przygotowania:
5 min.
Gotowanie:
0 min. 
Studzenie:
0 min. Kompatybilne urządzenia (4)
Przygotowanie
Etap 1/5
W Cook4me włączamy smażenie. Wlewamy olej i smażymy namoczone grzyby przez 2 minuty.
Etap 2/5
Zalewamy wodą, dodajemy sól i gotujemy pod niskim ciśnieniem 10 minut. W międzyczasie obieramy buraki i cebulę. Buraki kroimy w ćwiartki (jeśli są duże to w ósemki), a cebulę w grubą kostkę.
Etap 3/5
Po pierwszym gotowaniu oddzielamy bulion od grzybów. Do misy Cook4me z powrotem wlewamy bulion, dodajemy cebulę, buraki i gotujemy w wysokim ciśnieniu 10 minut. W międzyczasie grzyby z wywaru siekamy i mieszamy razem z tartymi pieczarkami na surowo, dodajemy oliwę i sos sojowy, mieszamy i odstawiamy.
Etap 4/5
Gotowy wywar z warzywami miksujemy na gładko następnie doprawiamy octem, cukrem lub miodem.
Etap 5/5
Gotową zupę podajemy z łyżką pasty grzybowo pieczarkowej i łyżką śmietany lub mascarpone.
