Przygotuj składniki.

W niewielkiej misce wymieszaj twaróg, łyżkę śmietany oraz cukier wanilinowy. Rozdrobnij ser dokładnie, np. widelcem. Jabłko obierz, pokrój w drobną kostkę i posyp cynamonem.

Ciasto francuskie rozwiń i pokrój na kwadraty o boku ok. 8 cm. Najpierw nożem przejedź w poziomie krojąc paski, a następnie poprowadź nóż pionowo tworząc kratkę. Na każdy kwadracik nałóż niewielką łyżeczkę sera i trochę jabłek. Złap dwa rogi po skosie i zaciśnij je, następnie złap kolejne dwa rogi i doklej je do poprzednich dociskając z wyczuciem. Boków nie musisz zalepiać. Otwory które zostaną gdzieniegdzie w niczym nie przeszkadzają.

Ułóż koperty na kratce urządzenia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz od 21 do 23 minut. Po 20 minutach zacznij już sprawdzać swoje ciasteczka, aby nic nie przypalić. Tryb manualny: 180°C, 23 minuty.

---