Risotto z pieczarkami i gorgonzolą
(2)
Całkowity czas:
25 min. 
Czas przygotowania:
15 min.
Gotowanie:
10 min. 
Studzenie:
0 min. Kompatybilne urządzenia (1)
Przygotowanie
Etap 1/6
Pokrój cebulę w kostkę.
Etap 2/6
Pokrój pieczarki na połówki i potem na ćwiartki.
Etap 3/6
Rozgrzej oliwę /masło w misie i podsmaż cebulę ok. 1 minuty; dodaj pieczarki. Jak już będą przesmażone (ok. 3 min) to wrzuć ryż do misy i smaż jeszcze minutę.
Etap 4/6
Dopraw solą i pieprzem.
Etap 5/6
Wlej bulion warzywny i gotuj pod ciśnieniem 6 minut. Jeśli wlewasz wino, wlej ok. 300 mililitrów bulionu.
Etap 6/6
Ugotowane risotto wyłóż do miseczek, dodaj pokrojoną w kostkę gorgonzolę i pokrojoną natkę pietruszki.
Podobne przepisy
Opinie użytkowników
Fajny przepis! Bardzo smaczne, polecam
Super risotto! Pierwszy raz robiłam ze zwykłym ryżem i bez wina, wyszło super, a za drugim kupiłam specjalny ryż, który jest w przepisie i dodałam wino. Wyszła petarda. Polecam!