Obierz, usuń pestkę i drobno posiekaj awokado. Umyj, usuń nasiona i drobno posiekaj czerwoną paprykę. Obierz i drobno posiekaj czerwoną cebulę. Opłucz i posiekaj kolendrę. Wymieszaj wszystkie składniki w misce. Dodaj sok z limonki, odrobinę oliwy z oliwek, sól i pieprz. Delikatnie wymieszaj, aż wszystkie składniki będą równomiernie pokryte, a następnie odstaw na bok.

Obficie przypraw filety z łososia solą i pieprzem z każdej strony.

Rozgrzej patelnię i poczekaj, aż wskaźnik termiczny stanie się całkowicie czerwony, zanim dodasz składniki. Zmniejsz ogień, a następnie połóż filety z łososia na patelnię skórą do dołu. Smaż od 4 do 5 minut z każdej strony, sprawdzając, czy są całkowicie ugotowane.