Upewnij się, że zdejmujesz uchwyt Ingenio podczas pieczenia na kuchence i/lub w piekarniku.

W misce wymieszaj rodzynki z rumem. Pozostaw do macerowania, na czas kiedy będziesz karmelizowac jabłka.

Umyj jabłka, a następnie obierz i pokrój je w plasterki o grubości 0,5 cm.

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i poczekaj, aż wskaźnik Thermo-Signal stanie się całkowicie czerwony, zanim dodasz składniki. Podsmaż jabłka i dodaj cukier brązowy. Pozwól jabłkom karmelizować się na średnim ogniu, mieszając regularnie, aż staną się miękkie. Gotowanie zajmie około 15 minut.

Rozgrzej piekarnik do 210°C.

Pod koniec gotowania dodaj do jabłek zamarynowane rodzynki i cynamon, wymieszaj i odstaw.

Włóż patelnię do rozgrzanego piekarnika na 15 minut i zdejmij uchwyt Ingenio.

W misce roztrzep jajka, mąkę, cukier brązowy, szczyptę soli, mleko migdałowe i proszek waniliowy, do uzyskania gładkiego ciasta.

Ostrożnie wyjmij patelnię z piekarnika, szybko umieść w niej skarmelizowane jabłka i wlej ciasto na wierzch.

Włóż do piekarnika na około 12 minut, kontrolując czas pieczenia, który może się różnić w zależności od piekarnika. Brzegi naleśnika powinny się unieść.