Słodkie i kleiste żeberka wieprzowe
Całkowity czas:
12 godz. 25 min. 
Czas przygotowania:
15 min.
Gotowanie:
12 godz. 10 min. 
Studzenie:
0 min.
Składniki
4 osób
2
goździk
Posiekany czosnek
3
łyżka
Posiekany imbir
1
Posiekana ostra papryczka (opcjonalnie)
4
łyżka
Ocet jabłkowy
2
łyżka
Płynny miód
15
cl
Sos sojowy
15
cl
Bulion cielęcy
1
łyżka
Mąka kukurydziana (15 g)
1
łyżka
Wędzona mielona papryka
1.2
kg
Żeberka wieprzowe pokrojone na grube kawałki
2
łyżka
Olej neutralny
Kompatybilne urządzenia (1)
Przygotowanie
Etap 1/6
Przygotuj składniki.
2 goździk Posiekany czosnek
3 łyżka Posiekany imbir
1 Posiekana ostra papryczka (opcjonalnie)
4 łyżka Ocet jabłkowy
2 łyżka Płynny miód
15 cl Sos sojowy
15 cl Bulion cielęcy
1 łyżka Mąka kukurydziana (15 g)
1 łyżka Wędzona mielona papryka
1.2 kg Żeberka wieprzowe pokrojone na grube kawałki
2 łyżka Olej neutralny
Etap 2/6
W misce wymieszaj wszystkie składniki, z wyjątkiem żeberek i oleju. Odstaw na bok.
2 goździk Posiekany czosnek
3 łyżka Posiekany imbir
1 Posiekana ostra papryczka (opcjonalnie)
4 łyżka Ocet jabłkowy
2 łyżka Płynny miód
15 cl Sos sojowy
15 cl Bulion cielęcy
1 łyżka Mąka kukurydziana (15 g)
1 łyżka Wędzona mielona papryka
Etap 3/6
W misce smaż żeberka z olejem przez 10 minut.
1.2 kg Żeberka wieprzowe pokrojone na grube kawałki
2 łyżka Olej neutralny
Mocne podsmażanie
Etap 4/6
Dodaj odłożoną mieszankę i doprowadź do wrzenia.
Mocne podsmażanie
Etap 5/6
Gotuj na niskiej temperaturze na wysokim ustawieniu.
Intensywne gotowanie w niskiej temperaturze
12 godz.
Etap 6/6
Wyjmij i podawaj na gorąco.
Podtrzymywanie ciepła
