Delikatnie natnij serca porów wzdłuż, uważając, by ich nie przeciąć całkowicie. Skrop pory olejem, dopraw solą i pieprzem.

W OptiGrill zamontuj formę do pieczenia i rozgrzej ją w trybie manualnym (kolor czerwony).

Ułóż pory na gorącej powierzchni i grilluj przez około 5 minut, aż lekko się przypieką.

Odwróć pory na drugą stronę. Dodaj pistacje do formy, a całość zalej sokiem jabłkowym.

Zamknij grilla i duś przez kolejne 5 minut.

Pokrój ciabattę na nieduże kawałki i ułóż je między porami w formie, aby się delikatnie zarumieniły.

Na talerzu ułóż grillowane pory, odsączone z nadmiaru soku. Na wierzch połóż kulkę burraty i lekko ją natnij, by delikatnie się rozlała.