Przygotuj składniki.

Wołowinę pokrój na 20 cienkich (ok. 0,5 cm) plasterków i rozbij je cienko pod folią spożywczą. Każdy kawałek delikatnie posól i popieprz.

Szparagi obierz i odłam zdrewniałe końce, następnie przetnij na pół.

Cebulę czerwoną, pieczarki i czosnek posiekaj bardzo drobno (lub zblenduj). Do powstałej masy dodaj bułkę tartą, cząber, 3 szczypty soli i 1 szczyptę pieprzu.

Cebulę białą pokrój w grube piórka.

W osobnym naczyniu wymieszaj śmietankę z musztardą, miodem, 2 szczyptami soli i 1 szczyptą pieprzu.

W Cook4me włącz mocne smażenie.

Do nagrzanej misy dodaj olej oraz przygotowaną masę z cebuli, pieczarek, czosnku i bułki tartej. Smaż przez 5 minut, cały czas mieszając.

Na każdy plaster wołowiny nałóż łyżeczkę farszu i rozsmaruj. Na środku ułóż kawałek szparaga, a następnie zawiń mięso w zraz. Owiń każdy zraz plastrem boczku, aby utrzymał kształt.

Na dnie misy Cook4me ułóż połowę cebuli białej, następnie połowę zrazów, kolejną warstwę cebuli i resztę zrazów.

Zalej zrazy przygotowaną mieszanką śmietanki, musztardy i miodu. W razie potrzeby dolej wody, aby przykryć całość.

Gotuj pod ciśnieniem w trybie ekspres przez 13 minut.

Po zakończeniu gotowania otwórz pokrywę i włącz mocne duszenie na 15 minut. W tym czasie sos zgęstnieje, a zrazy staną się miękkie.