Krem z białych warzyw z karmelizowaną gruszką
Całkowity czas:
15 min. 
Czas przygotowania:
15 min.
Gotowanie:
0 min. 
Studzenie:
0 min. Kompatybilne urządzenia (4)
Przygotowanie
Etap 1/10
Przygotuj składniki.
Etap 2/10
Pokrój pora w plastry, pietruszkę w dużą kostkę, ziemniaki i cebulę w kostkę, gruszki w półksiężyce. Kalafiora podziel na różyczki.
Etap 3/10
Włącz mocne smażenie. Dodaj masło i rozpuść.
Etap 4/10
Dodaj cebulę, pora i czosnek. Przesmaż przez około 10 minut na złoty kolor.
Etap 5/10
Dodaj kalafiora, ziemniaki, pietruszkę, selera. Podsmażaj jeszcze przez 5-10 minut.
Etap 6/10
Dodaj łyżeczkę soli i pieprzu. Zalej całość wywarem.
Etap 7/10
Gotuj pod ciśnieniem w trybie ekspres przez 10 minut.
Etap 8/10
Całość zupy zblenduj na gładki krem. Przelej do innego naczynia. Umyj misę.
Etap 9/10
Włącz mocne smażenie. Dodaj 1 łyżkę masła i miodu. Ułóż w garnku pokrojone gruszki. Smaż przez około 5 minut z każdej strony.
Etap 10/10
Tak przygotowanymi gruszkami dekoruj krem.
