Szukaj inspiracji w internecie i w tej książce lub po prostu eksperymentuj. Kolejne przygotowywanie posiłku zaczynaj zawsze od sprawdzenia, co jest już otwarte. Dania jednogarnkowe, zapiekanki lub koktajle to pomysły na uratowanie wielu resztek przed zmarnowaniem. Ucz się w ten sposób myśleć i gotować. Pamiętaj, że to jedna z tych umiejętności, w której czujemy się pewniej wraz ze zdobytym doświadczeniem, czyli czym częściej będziemy gotować, tym łatwiej będzie nami to przychodzić. Trening czyni mistrza.

First In, First Out – pierwsze weszło, pierwsze wyszło. Aby łatwiej ją realizować pamiętaj, aby rozkładając nowe produkty spożywcze w kuchennych szafkach czy lodówce, nie zastawiać nimi tych, które już się tam znajdują, z krótszym terminem przydatności.

Tych z których korzystały babcie i prababcie – mrożenia, suszenia i wekowania. W ten sposób nie tylko wydłużysz okres przydatności do spożycia produktu, ale także urozmaicisz swój jadłospis w miesiącach jesienno-zimowych lub dniach, w których wszystko idzie nie tak i zwyczajnie masz siłę tylko na to, by otworzyć słoik i ugotować makaron.

Wyznacz sobie jeden dzień w tygodniu – najlepszy naszym zdaniem jest weekend – w którym przygotujesz na najbliższy czas najbardziej czasochłonne składniki potraw, tak by twój jedzeniowy plan mógł wypalić, nawet kiedy w pracy czy w życiu coś pójdzie nie tak. Wcześniej i na zapas warto ugotować bulion na zupę, kaszę na dwa dni, zalać płatki owsiane na nocną owsiankę, zrobić owocowy mus lub obrać marchewki i już obrane przechowywać w lodówce.

Z potrzebującymi, znajomymi z pracy, z rodziną, sąsiadami. Nie tylko uchronisz żywność przed zmarnowaniem, ale zrobisz coś dobrego. W wielu miastach działają foodsharingowe lodówki, z których korzysta wiele osób. Sprawdź, czy takiej lodówki nie ma w twojej okolicy i nie bój się zanieść do niej nadmiaru swojego jedzenia.