Przepis według Kasia

Pieczone ziemniaki

5/5 -

1 Recenzje

Całkowity czas 43 min.

Czas przygotowania
15 min.
Gotowanie
28 min.
Studzenie
0 min.

Składniki

4 osób

1500 g Ziemniaków
200 g Marchewki
300 g Buraki
150 g Cebule
350 g Cienkie kiełbasy
200 g Surowego wędzonego boczku
2 szczypta Sól
2 szczypta Pieprz
2 szczypta Pieprz ziołowy
4 łyżka Przyprawa do ziemniaków
2 łyżka Smalcu

Czas przygotowania

Etap 1 /4

Pokój ziemniaki w grube plastry, mniejsze na połówki lub ćwiartki. Marchewkę, buraki, kiełbasę i boczek pokrój w plastry, a cebule w piórka.

1500g Ziemniaków
200g Marchewki
300g Buraki
150g Cebule
350g Cienkie kiełbasy
200g Surowego wędzonego boczku
2szczypta Sól
2szczypta Pieprz
2szczypta Pieprz ziołowy
4łyżka Przyprawa do ziemniaków
2łyżka Smalcu

Etap 2 /4

Plasterki boczku ułóż na dnie garnka i podsmaż.

Etap 3 /4

Na podsmażonym boczku układaj warstwami warzywa i wędlinę - pierwsza i ostatnia warstwa to ziemniaki. Posyp przyprawą do dań z ziemniaków, ewentualnie dopraw solą, pieprzem, pieprzem ziołowym lub innymi przyprawami wg własnego uznania. Jeżeli boczek jest bardzo chudy, można dodać 1 - 2 łyżki smalcu. Gotuj pod ciśnieniem.

Etap 4 /4

Podawaj z kefirem lub maślanką.