Potrawka z karkówki wg Kiszki
- Całkowity czas 15 min.
- 15 min.
Czas przygotowania - 0 min.
Gotowanie - 0 min.
Studzenie
Składniki
4 osób
800 g Karkówka wieprzowa
60 g Cebula
80 g Por
110 g Marchew
300 g Pieczarka
3 goździk Czosnek
1 liść Liść laurowy
3 szt. Ziele angielskie
1 łyżeczka Musztarda
1 łyżeczka Bazylia
1 łyżeczka Papryka mielona słodka
1 łyżeczka Tymianek
1 łyżka Mąka
0.75 łyżeczka Sól
Pieprz
300 ml Woda
1 łyżka Olej
Czas przygotowania
Etap 1 /6
Przygotuj składniki.
Etap 2 /6
Mięso pokrój w niezbyt grubą kostkę. Cebulę i pora poszatkuj. Pieczarki oczyść i przekrój na 4/6 części – kawałki nie powinny być zbyt małe. Marchewkę obierz i pokrój w niewielką kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę.
Etap 3 /6
Dodaj do Cook4me karkówkę. Smaż mięso partiami - każda partia po 4 minuty. W przepisie na 2 osoby wrzuć od razu całość, na 4 – w dwóch turach, na 6 – w trzech. Po podsmażeniu odłóż mięso chwilowo na bok.
Etap 4 /6
Do urządzenia wlej olej (nie ma potrzeby mycia misy po poprzednim kroku) i dodaj pieczarki, marchewkę, cebulę i pora. Na 1-2 min. przed końcem czasu dodaj do warzyw podsmażone mięso oraz czosnek ze wszystkimi przyprawami. Posyp wszystko mąką i podsmaż.
Etap 5 /6
Wlej wodę. Domknij urządzenie i przejdź w tryb gotowania pod ciśnieniem.
Etap 6 /6
Smacznego!