Ogórkowa z sezonowych małosolnych z pieczonym indykiem

Etap 1 /10

Przygotuj składniki.

• 1kg Ogórków małosolnych
• 3 Marchewki
• 6 Młodych ziemniaków
• 1 Korzeń pietruszki
• 2 Cebule
• 2 Młode cebulki
• 3 Pałki z indyka
• 1pęczek Koperku
• 200ml Śmietanki 30%
• 3 Liście laurowe
• 5 Kulek ziela angielskiego
• 1łyżeczka Soli
• 1łyżeczka Pieprzu
• 0.5łyżeczka Przyprawy do indyka

Etap 2 /10

Indyka umyj i dopraw przyprawą do indyka. Umieść mięso w misie Cook4me i za pomocą pokrywy Extra Crisp piecz przez 20 minut. W połowie pieczenia odwróć mięso na drugą stronę. Czas: 20 minut Temperatura: 200°C

• 3 Pałki z indyka
• 0.5łyżeczka Przyprawy do indyka

• Extra Crisp

Etap 3 /10

Obierz ziemniaki, marchew oraz pietruszkę i umyj. Ogórki zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

• 1kg Ogórków małosolnych
• 3 Marchewki
• 6 Młodych ziemniaków
• 1 Korzeń pietruszki

Etap 4 /10

Warzywa pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę obierz i opal na czarno na palniku.

Etap 5 /10

Do upieczonego mięsa dodaj warzywa i zalej 500 ml wody. Dodaj przyprawy. Gotuj 60 minut.

• 3 Liście laurowe
• 5 Kulek ziela angielskiego
• 1łyżeczka Soli
• 1łyżeczka Pieprzu

Etap 6 /10

Gdy warzywa zrobią się miękkie, odcedź powstały rosół.

Etap 7 /10

Ugotowane warzywa pokrój w kostkę. Mięso obierz i podziel na mniejsze kawałki.

Etap 8 /10

Do ugotowanego bulionu dodaj ogórki i gotuj przez chwilę.

Etap 9 /10

Dodaj pokrojone warzywa oraz mięso do zupy.

Etap 10 /10

Zupę zalej śmietanką i dodaj pokrojony koperek. Gotuj przez chwilę.

• 1pęczek Koperku
• 200ml Śmietanki 30%